Kursuskalender opdateret

kalender_planlaegning

Se den opdaterede kursuskalender for 2018 + vinter 2019 her

hvor der også er kommet nye spændende kurser til, bl.a Grillpølse-specialkursusGede-seminar samt Krondyr/rådyr-seminar.

Reklamer

Kurser resten af 2018

Fredag d. 9. marts lancerer Anders Pølsemager og Selvforsyningsskolen nyheder samt nye kurser fra juli og resten af året.

Kurser indtil juli kan ses her.
Alle kurser er med få undtagelser stadig åbne for tilmeldinger.

Kursuskalenderen hele 2017 er nu klar

PÅSKEN:
16 og 17-04-17 2-dags Spegepølsekursus

UDSOLGT: 22 og 23-04-17 2-dags Salt/Røg/Modningsseminar
Vi henviser til Salt/røg/modningsseminaret d. 3.+4. juni samt d. 16.+17. sep.

St.Bededagsferien
UDSOLGT: 12 og 13-05-17 2-dags Pølsekursus
Vi henviser til Pølsekurset d. 1.+2. april, pølsekurset d. 2.+3. september samt pølsekurset d 21.+22. oktober.

20-05-17 Kursus i finpartering af gris, 1 dags kursus

UDSOLGT: 27-05-17 Ostekursus, 1 dags kursus
Vi henviser til Ostekurset d. 14. april samt ostekurset d. 7. oktober.

SOMMER + EFTERÅR 2017

03 og 04-06 2-dags Salt/Røg/Modningsseminar

17 og 18-06 2-dags Italiensk for begyndere – Salume, italiensk pølsemageri

NYHED 24-06 Familie-workshop – Grillpølser 3 timer

08 og 09-07-17 2-dags Pølsekursus (mulighed for enkeltdagskursus)

NYHED 22-07 Familie-workshop – Grillpølser 3 timer

UDSOLGT: 12 og 13-08 2-dags Italiensk for begyndere – Salume, italiensk pølsemageri

26 og 27-08 2-dags Spegepølsekursus

02 og 03-09 2-dags Pølsekursus (mulighed for enkeltdagskursus)

16 og 17-09 2-dags Salt/Røg/Modningsseminar

23 og 24-09 2-dags Pålægskursus

30-09 og 01-10 2-dags Spegepølsekursus

07-10 Ostekursus – modul 1, 1 dags kursus

NYHED 15-10 Ostekursus – modul 2, 1 dags kursus
På dette kursus laver vi skimmeloste, blåskimmel, hvidskimmel samt rødkit.
Yderligere beskrivelse følger.

21 og 22-10 2-dags Pølsekursus (mulighed for enkeltdagskursus)

28 og 29-10 2-dags Italiensk for begyndere – Salume, italiensk pølsemageri

NYHED 04-11 Spegepølse 3 – Beskrivelse følger

NYHED 05-11 Italiensk for fortsættere – Salume 3 – Beskrivelse følger

NYHED 11-11 Pølsekursus 3 – Beskrivelse følger

NYHED 12-11 Pølsekursus 4 – Beskrivelse følger

18-11 Kursus i finpartering af gris, 1 dags kursus

NYHED 19-11 Kursus i leverpostej + paté – Beskrivelse følger

25 og 26-11 2-dags Pålægskursus